La Sagra del Popone rappresenta l'appuntamento estivo pomaiese per poter degustare alcuni piatti tradizionali della cucina toscana, come ad esempio le tagliatelle al cinghiale, la zuppa di verdure o lo stoccafisso. Non manca inoltre la possibilità di trovare un'ampia varietà di carne cotta alla griglia, piatti freddi e dolci.
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